Производство — геокурорт Янган-Тау

Визитной карточкой курорта «Янган-Тау» являются продукты питания собственного производства. Мы готовим из высококачественного сырья, которое произведено и выращено в экологически чистых условиях Салаватского района.

Наши цеха работают по современным стандартам: продукция проходит все этапы контроля в центре лабораторных исследований курорта. Колбасная и молочная продукция, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты и продукты из меда обладают всеми необходимыми сертификатами и неоднократно становились лауреатами конкурса «Сто лучших товаров России».

Ассортимент колбасного цеха достигает более 36 видов колбас и колбасных изделий: вареные, п/к, в/к колбасы, сосиски, сардельки, ветчины, продукты из свинины, говядины и конины. В цеху мясных полуфабрикатов производятся пельмени, манты, голубцы, котлеты, чебуреки, тефтели, пирожки, вареники, зразы, хинкали – всего свыше 40 наименований.

Работающий по современной технологии молокозавод «Янган-Тау» в сутки перерабатывает 4 тонны молока, 10 видов молочной и кисломолочной продукции как традиционной, так и национальной. Молоко, кефир, сливки, два вида сметаны (жирностью 10 и 20 %), катык обезжиренный, йогурт фруктово-ягодный, сыр «Мягкий», корот, творог нежирный поступают прямиком из цеха на столы отдыхающих.

Пекарня «Янган-Тау» ежедневно выпускает около 300 кг кулинарной продукции, ассортиментный перечень которой достигает более ста наименований. Аппетитные пиццы, румяные ватрушки, рогалики, национальные блюда – чак-чак и баурсак и другая выпечка поступают сразу в столовые и прилавки магазинов, где неизменно пользуются высоким спросом.

С 2010 года функционирует цех фасовки меда. Наши поставщики – пчеловоды Башкирии, пасеки которых расположены в экологически чистых районах, что обеспечивает отличное качество выпускаемой в здравнице медовой продукции и высокую оценку потребителей.

На территории курорта работает цех по розливу минеральной столовой воды «Кургазак», которая благодаря своему качеству занимает одно из ведущих мест по объему реализации в Российской Федерации. Ежемесячно мы производим более 1,5 млн. бутылей емкостью 0.5, 0.6, 1.4, 1.5 и 5 литров в газированном и негазированном виде. В состав цеха входят склад готовой продукции, материалов и комплектующих изделий, механическая мастерская, котельная, офис, функционируют три линии розлива воды. В цехе работает более 80 человек, общая производственная площадь – 1008 кв.м